I Quattro Mari

Ti accogliamo in un luogo piacevole per farti assaporare il meglio della cucina siciliana a base di pesce
Via Coppola 62 - 95131 Catania (CT)
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OFFERTA 21495

Menù Pinsa romana per 1, 2 o 4 persone: patatine fritte + pinsa a scelta + bevande + dolce + caffè + coperto - A partire da 15,00 euro

Menù Pinsa romana per 1 persona

a 15,00 €

Menù Pinsa romana per 2 persone

a 28,00 €

Menù Pinsa romana per 4 persone

a 52,00 €


DETTAGLI OFFERTA

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Antipasto
patatine fritte

Pinsa a scelta
margherita (pomodoro,mozzarella,basilico)
capricciosa (pomodoro,mozzarella,funghi,prosciutto cotto,uova)
norma (pomodoro,mozzarella,ricotta salata)
diavola (pomodoro,mozzarella,salame piccante,cipollina)
porcina (mozzarella,funghi porcini,bacon,scaglie di grana)
quattro formaggi (mozzarella,emmental,gorgonzola,provola)
pistacchio (panna,mozzarella,mortadella,granella di pistacchio)
san daniele (pomodoro,mozzarella,funghi,prosciutto crudo,scaglie di grana)
bresaola (pomodoro,mozzarella,rucola,bresaola,grana)
parmigiana (pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,melanzane,uovo sodo,scaglie di grana)
honey (mozzarella,bresaola,miele,noci)
peperoni (pomodoro,mozzarella,salsiccia,peperoni)

Dolce
sorbetto

Bevande
acqua da 75cl
birra nazionale da 33cl o calice di vino o bibita da 33cl

Caffè 

Coperto


CONDIZIONI COUPON

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(Prenotazione e distetta entro le 21:00)

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Puoi esibire il coupon anche in formato digitale direttamente dal tuo dispositivo mobile
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E' possibile festeggiare ricorrenze pagando 2,00€ a persona per il servizio della torta

Menù bambino: pasta al pomodoro o cotoletta + dolce + bevanda a soli 10,00€ da pagare in loco

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OFFERTA

Sapevi che Pinsa viene dal latino "Pinsere" che in italiano significa allungare/stendere?
Le caratteristiche principali della Pinsa Romana sono:
la forma ovale
la friabilità, croccante nei bordi e morbida all'interno
la digeribilità, grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione
la fragranza, dovuta alle ore di maturazione e dall'utilizzo della pasta madre
A favorire la digeribilità della Pinsa, ma anche la sua friabilità e fragranza (prova a morderla e noterai come ad un esterno croccante corrisponda una morbidezza interna sorprendente), sono le lunghe lievitazioni (minimo 24 ore), l'alta idratazione dell'impasto (80% di acqua), il mix di farine, la presenza di lievito madre, l'assenza di grasso animale e l'impiego di una quantità limitata di olio. Inoltre, l'impasto viene lavorato in modo del tutto differente da quello della pizza, dando luogo ad un prodotto che ha nell'unicità uno dei suoi punti di forza.

La morbidezza dell'interno della Pinsaè frutto soprattutto della farina di riso. A quest'ultima spetta il compito di "fissare" l'acqua versata nell'impasto durante la cottura

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Antipasto
patatine fritte

Pinsa a scelta
margherita (pomodoro,mozzarella,basilico)
capricciosa (pomodoro,mozzarella,funghi,prosciutto cotto,uova)
norma (pomodoro,mozzarella,ricotta salata)
diavola (pomodoro,mozzarella,salame piccante,cipollina)
porcina (mozzarella,funghi porcini,bacon,scaglie di grana)
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pistacchio (panna,mozzarella,mortadella,granella di pistacchio)
san daniele (pomodoro,mozzarella,funghi,prosciutto crudo,scaglie di grana)
bresaola (pomodoro,mozzarella,rucola,bresaola,grana)
parmigiana (pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,melanzane,uovo sodo,scaglie di grana)
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RECENSIONI

14/09/2020 - Rif. #1263
Personale gentile, cibo mediocre senza possibilità di scelta come indicato dal coupon.

13/09/2020 - Rif. #1260
Ottima cena di pesce, superlativa la frittura di paranza, ottimo tutto il resto.
Le porzioni erano abbondanti e servite in modo creativo.
I camerieri gentilissimi, attenti e precisi, hanno coccolato il nostro bambino con mille attenzioni.
Stasera è stata una piacevolissima scoperta questo ristorante dove tornereno sicuramente. 

17/08/2020 - Rif. #1215
Bellissima scoperta dove si mangia pesce fresco con un ottimo rapporto qualità /prezzo, il proprietario gentilissimo e giovane cura personalmente la clientela per capire il grado di soddisfazione. Lo consiglio sicuramente 

24/07/2020 - Rif. #1160
Dopo una prima ed una seconda volta ovviamente ci sarà una terza . Ragazzi cortesi e gentili pronti a soddisfare qualunque richiesta, (anche quella di mia figlia di vedere un film in formato gigante ) :), cena ottima , dalla degustazione dell antipasto ,alla prima e seconda portata ..pesce fresco e buonissimo . Tutto curato nei minimi particolari . Ci rivedremo presto e sicuramente in compagnia dei miei parenti del nord .

07/07/2020 - Rif. #1104
Superlativo!!!!
Pietanze squisite, con utilizzo di materie prime di ottima qualità: una goduria per il palato.
Servizio davvero impeccabile. Personale cordialissimo ed efficiente.
Il TOP!!!!
Torneremo sicuramente

22/02/2020 - Rif. #1039
pesce era ottimo e freschissimo, a partire dagli antipasti,continuando con il primo a base di risotto e pasta,continuando e finendo con il pesce come secondo..Anche i dolci al pistacchio e alla fragola erano squisiti davvero.
Da evidenziare la gentilezza,la cordialità e la professionalità del titolare,che ci ha fatto sentire come a casa nostra,in una location bellissima,centrale e ben curata!
Locale consigliatissimo davvero!!

17/02/2020 - Rif. #1031
Abbiamo cenato a base di pesce in questo locale raccomandatoci da amici... devo dire che il pesce era ottimo e freschissimo, a partire dagli antipasti,continuando con il primo a base di risotto e pasta,continuando e finendo con il pesce come secondo..Anche i dolci al pistacchio e alla fragola erano squisiti davvero.
Da evidenziare la gentilezza,la cordialità e la professionalità del titolare,che ci ha fatto sentire come a casa nostra,in una location bellissima,centrale e ben curata!
Locale consigliatissimo davvero!!

04/12/2019 - Rif. #937
 
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